現在 食品廃棄量の増加は世界的な問題となっています。
日本では年間約2800万トン、世界では年間13億トンも廃棄されており、
その中にはまだ食べられるはずの食品も多く含まれてます。

ただ捨てられていくものを、生まれ変わらせることで、“食”を中心とした衣、食、住の
生活シーンをファッショナブルに楽しむ

ファッション業界から食品廃棄物を再活用するプロジエックト
フードテキスタイルは、廃棄予定の野菜や食材から染められたサステナブルな
プロジェクトブランド。従来捨てられてしまっていた、形の不揃いなど規格外の食材や、
カット野菜の切れ端、コーヒーの出し殻などを、食品関連企業や農園より買い取り、
植物に含まれる成分を抽出、それを染料にして染め上げています。
 
 
食品ロスをファッションから考える 6.2ozTシャツ。